Moulin de Zubieta. Écomusée
Route de Leiza
31746 Zubieta

Le moulin, construit en 1785, a fonctionné de façon ininterrompue jusqu'à aujourd’hui. Après une restauration méthodique, il a été ouvert aux visites du public. On peut y expérimenter de visu la mouture traditionnelle et se laisser porter à travers les traditions de Zubieta.

Au rez-de-chaussée, trois moulins sont en activité, deux pour la mouture du maïs et le troisième pour le blé.

La “ganbara” ou grenier abrite une exposition ethnographique avec des objets caractéristiques de la région (jougs, récipients, grills pour les "talos", clochettes, etc.) et des ustensiles propres au moulin. La visite est guidée.

Horaire: du 15 juin au 15 octobre, du mardi au dimanche, de 11 à 14 h et de 17,30 à 20 h. Du 16 octobre au 14 juin, de 11 à 13 h. Samedis, dimanches et jours fériés, de 11 à 14 h. Ouvert l’après-midi sur rendez-vous. Fermé le lundi.